长期食用花生油棕榈油会让癌细胞加速转移 [复制链接]

说起癌症，人们往往会不寒而栗，每年癌症在全球致死万人，我国也有万人，因此失去生命，癌症是由身体里一些不断生长的细胞组织构成，我们的身体细胞总是在生长。

细胞衰老消失后，他们的位置便被与他们一模一样的新细胞所取代，但是癌细胞的形状和行为都与正常身体细胞不同，它们不遵循正常的生长方式，癌细胞容易不受控制，会通过多种途径转移，原本只是某个部位有癌细胞，后续演变成多个部分有转移病灶，想要控制难度很大。

这种疾病要做到早发现、早治疗，才能降低治疗难度，是最近在网上有一篇文章说到，长期食用花生油和棕榈油，可以让癌细胞转移速度更快，这篇文章弄的人们人心惶惶，那么花生油和棕榈油，到底还能不能吃了？带着你的疑问，我们来一探究竟。

01经常吃棕榈油和花生油对身体有哪些好处？

1、花生油含有丰富高蛋白以及钙，铁，粗纤维、维生素a、维生素B，维生素C，维生素E，维生素K等多种营养，可以促进血液循环，对身体大有益处。

2、花生油淡*透明，色泽清亮，气味芬芳，滋味可口，是一种比较容易消化的食用油，花生油含不饱和脂肪酸80%以上（其中含硫酸41.2%，亚硫酸37.6%），另外，还含有软脂酸、硬脂酸和花生酸等饱和脂肪酸19.9%。

花生油的脂肪酸构成易于人体消化吸收，据资料显示，食用花生油可使人体内胆固醇分解为胆汁酸并排出体外，从而降低血浆中胆固醇含量，花生油中还含有甾醇、麦胚酚、磷脂、维生素E、胆碱等对人体有益的物质。

经常食用花生油可防止皮肤皲裂老化，保护血管壁，防止血栓形成，有助于预防动脉硬化和冠心病，花生油中的胆碱，还可改善人脑的记忆力，延缓脑功能衰退。

3、棕榈油像其他普通食用油一样是热量的来源，也很容易消化、吸收和利用，有许多研究证实，当用棕榈油替代，饮食习惯中的大部分其他油脂时，血液中总胆固醇没有明显上升的趋势。

4、棕榈油已被证实在当今的饮食推荐中，成为必不可少的成分，是在饱和、不饱和及多不饱和脂肪酸之间，达到一个均衡的比例，当人们的饮食，有这样均衡的脂肪酸比例时会改善胆固醇的总体比率。

5、棕榈油中含有的其他成分，比如类胡萝卜素，生育酚和生育三烯醇，具有包括抗氧化性、抗癌和降低胆固醇等，对健康有益的特性，另外，棕榈油中类胡萝卜素，具有维生素A源的生物活性。

02长期食用花生油、棕榈油会让癌细胞加速转移吗？望知晓

最近一期《自然》杂志发表一项研究，揭示了棕榈酸如何改变癌症基因组，从而增加癌症扩散的可能性，西班牙巴塞罗那生物医药研究所，开展的新研究表明，棕榈油中常见的一种脂肪酸“棕榈酸”，可促进小鼠口腔癌和黑色素瘤皮肤癌的转移。

而其他在橄榄油和亚麻籽等食物中，发现的油酸和亚油酸、脂肪酸，没有表现出同样的效果，脂肪酸与癌细胞的关系多有猜测，但具体哪些膳食脂肪酸可能会导致癌变，却一直没有有力证据证实，而研究通过这次膳食脂肪酸暴露实验，发现棕榈酸会让现有转移病灶的清晰性和大小，都显著增加。

另外，日常食用棕榈油的小鼠，显示其体内癌细胞仍有强大的转移能力，因此，研究人员认为，棕榈油中的棕榈酸，可促进小鼠口腔癌和黑色素瘤细胞的转移，通过表观遗传导致这些癌细胞形成“转移记忆”，而长期食用棕榈油或是癌症转移的高危因素，患者应该十分注意。

03癌症转移有哪些途径？

目前，癌症的转移途径主要有：直接蔓延、血行转移，淋巴转移和种植转移等几种途径：

1、直接蔓延：直接蔓延是指，随着发生肿瘤部位的肿瘤细胞不断发展，癌细胞会沿着组织之间的间隙，淋巴管或血管等，蔓延扩散到周围的正常组织或器官中。

从而引起癌症的转移，直接蔓延是很多恶性肿瘤最常见的转移方式，也是最容易被预测的转移方式，比较常见的有直肠癌蔓延到膀胱，肺癌蔓延到食管等。

2、血行转移：人体内有一套由淋巴管和淋巴结为主组成的淋巴系统，遍布全身，四通八达，有免疫和防御的作用，如果人体内发生恶性肿瘤肿瘤，细胞可通过进入淋巴循环系统而产生转移。

尤其是病灶附近的淋巴结最容易受累，但有时也会转移到远处的淋巴结，癌症通过淋巴道转移的情况，在临床上也很常见。

3、血道转移：人体内是有血液循环系统的，血管就像一张错综复杂的网一样遍布全身，将营养物质和氧气输送到身体的各个部位，当人体内发生了恶性肿瘤，肿瘤细胞一旦侵入血管内，癌细胞就容易随着血液循环系统。

转移到其他器官内，繁殖成为一个新的肿瘤转移病灶，由于人体血液循环系统错综复杂，也难预料癌细胞会转移到哪里，给治疗带来很大困难。

4、种植转移：恶性肿瘤细胞还会在人体内不断散播繁殖，就像播种一样到处散播，常常形成数量众多的弥漫转移病灶，常见于胸腹、腔内的恶性肿瘤，种植转移的肿瘤病灶虽然数量庞大，但体积较小，在常规的影像检查中很难发现，往往需要腹腔镜或开腹的手术才被发现，因此治疗会比较困难。