枣椰树喜欢生长在肥沃、排水性良好且富含有机质的土壤中。枣椰树喜阳光、耐高温、耐水淹、耐干旱、耐盐碱、耐霜冻，能抵御零下十摄氏度的温度。枣椰树价值非常高，可以作为景观树，也可以作为经济树，椰枣的含糖率十分高，可以制糖也可以直接食用。
椰枣原产西亚和北非。中国福建、广东、广西、云南等省区有引种栽培，在云南元谋露地栽培能结实。椰枣是干热地区重要果树作物之一，且有大面积栽培，尤以伊拉克为多，占世界的1/3。除果实供食用外，其花序汁液可制糖，叶可造纸，树干作建筑材料与水槽，树形美观，常作观赏植物。
椰枣的种植技术：
以分苗繁殖的结果早，且能保持母株特性。喜高温低湿，结实温度要求28℃以上，成株可耐一10℃低温。对土壤要求不严，宜疏松肥沃、排水良好的中性至微碱性沙壤土，耐盐碱，但土壤含盐量不能超过3%，不耐积水，在贫瘠的土壤上生长不良。人工栽培10年后，可开花结果。宜用播种或分繁殖。分苗植后5年可结果。大小年现象较普遍。定植时应配置2%雄株作授粉树。
种子容易发芽，一般发芽率达80%以上。每2-3年可结合换盆施入基肥，生长季节每半月施1次稀薄的液肥；秋末入温室越冬，最低温度不可低于10℃。
椰枣的核从发芽到收货椰枣大概需要2~4周，温水泡种子的话会快一点.不过种子发的不一定能保证结果，而且这个是热带植物，冬季过冬也是个问题。