前段时间去欧洲，在巴塞罗那待了几天。最大的感叹就是，这里时髦又好吃的餐厅也太多了吧！这一趟下来，我已经把巴塞罗那列为名单中欧洲最美味的城市之一了。今天我们不谈海鲜饭，原来巴塞罗那还有更多关于味蕾的惊喜哦！
ENIGMA
CarrerSepúlveda38-40
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ENIGMA是我们此行最大的期待，最终也成为了最大的亮点。餐厅每天只接待24位客人，直到我们到达巴塞罗那的这一天，才终于幸运地刷出一个临时取消的reservation。所以，到底ENIGMA是什么来头呢？
年，五度蝉联世界最好餐厅的ElBulli的关闭让无数人惋惜，而今年1月，ElBulli主厨，分子料理之父FerranAdrià的弟弟AlbertAdrià终于带着它昔日的荣光重新给大家带来震撼了！这就是ENIGMA。
ENIGMA其实是迷的意思，先不说这边餐点的迷幻程度，从一走进餐厅，犹如冰窖一般的空间已经把我们看入迷了。由今年刚刚获得了普利兹克建筑奖的西班牙建筑工作室RCR所设计，整个空间运用了大量的银灰色树脂和水波纹玻璃，营造出神秘感。屋顶被金属丝所制成的云朵包裹，而整个餐厅的地面则是一副巨型水彩画。
预定成功后，你会获得一串专属的进门密码。整个过程要在服务生的带领下，穿梭到分别六个空间用餐，非常有沉浸式的体验。其中，还会带你参观ENIGMA的厨房，和主厨sayhello哦～
最特别的要数正餐后，穿过餐厅的仓库，来到一个隐藏的酒吧。听说这就是餐厅所在位置，原先经营的酒吧呢。整个用餐过程要持续差不多4小时，服务生带我们从大楼后门离开，给美妙的体验画上风趣的句号。
这里的一顿晚餐，能品尝道包括佐餐鸡尾酒在内总共40道料理，每一口都是惊喜。从食材的挑选，到烹饪的手法，很多都是我从未见过的。
烘干的姜片搭配金桔酱产生出奇妙的东方口味；鹰嘴豆这单一的食材竟能用极速冷冻，熬汤、磨粉等多种手法，在一碗汤中呈现5种截然不同的口感；chef用蹩脚的中文努力地解释菜品中用到了中国的正山小种；我们甚至吃到了来自亚马逊丛林的蚂蚁和雨水。
用餐时，服务生坚持在品尝过后，再告诉我们每道菜的食材和做法，这使得吃每一口食物，都像是一次味蕾冒险。
我和同行的小伙伴一致认为，Enigma一定会登上西班牙米其林指南！所以，在榜单公布，它变得更加一位难求之前，赶紧去预定吧！
CONGRACIA
C.MartínezdelaRosa,8
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CONGRACIA是我们这次旅程吃的另一家finedinning餐厅，出品竟出乎意料地不错，因为门面实在低调得让人在巷子里错过。餐厅非常小，每天晚上就只有十桌，装潢得雅致又很cozy，而且服务生们都十分专业和亲切，能给我们解释各种菜品。
主打创意的地中海料理，主厨AlbertoRey善用加泰罗尼亚当地的食材，用新颖的烹饪手法演绎出来。Tastingmenu的形式一共有experience和tradition两种选择，一个是当天主厨拍板的神秘惊喜，一个是店里的招牌，而第一次来的我们选择了后者。
九道菜色不断给我们带来惊喜。用鱼生做成的小香肠，淋上蜂蜜，口感十分独特。另外，一些没有吃过的食材也非常特别，例如装点在这道黑松露炖饭上的大蒜花，吃起来真的有大蒜的香气哦！
CAFEJAIMEBERTESTAIN
CarrerdePauClaris,
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一家室内设计师开的餐厅会有多时髦？CAFEJAIMEBERTESTAIN绝对没有让人失望。JaimeBertestain曾执掌很多顶级酒店的室内设计，而这家餐厅的设计，也获得了AD安邸的设计大奖。暗暗的灯光中，斑驳的墙面、绿色植物和华丽的吊灯，形成冲突而和谐的美感。
众多的色彩强烈的画作和绿色丝绒沙发，都使空间变得有趣起来。餐厅旁边，是一家琳琅满目的家居店，出售的也都是JaimeBertestain所设计的产品，其中餐厅里使用的所有餐具也都是出自这里哦。用餐之后，不妨可以逛逛看。
不要以为装潢时髦，餐点的出品就会马虎。这顿饭几乎是我们在巴塞罗那几天吃过最美味的一餐。Fusion的概念，综合了亚洲欧洲的饮食风格，也加入了不少西班牙的元素。特别推荐烤鸡，鲜嫩多汁的鸡肉配上果脯和乌梅，口感很特别。
MAURI
RamblaCatalunyan.
+34932150
吃腻了千篇一律的早餐想要换换local口味，MAURI是一个非常不错的选择。这是酒店的工作人员推荐给我们的，他说每天上班，他都会特地绕路去买哦～位置就在CasaBatlo、CasaMila等景点的附近，非常方便。
来到发现，年开业的MAURI是家十足的老字号，食客大多都是当地人，加上古典的装饰，非常有feel。玻璃柜里琳琅满目的各色点心更是非常传统又美味。强烈推荐你们可以多点几样一起share，当地特色的croqueta和甜蜜的草莓塔都好好吃～
这边点餐，服务生会给你一张卡片，所有消费都会被记录在里面，最后刷卡结账就可以咯。店的深处还有一个房间是我很喜欢的，黑白砖的地板，藤木的桌椅，还有这面刷金带点东方韵味的墙面，仿佛让人穿越3、40年代的电影场景。
ELSORTIDOR
PlacaDelSortidor5
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在巴塞罗那，除了数不清精彩的餐厅，也不乏温暖又地道的精致小馆。ELSORTIDOR位于低调的本地人生活区ElPobleSec，闲逛时见到这可爱的小门面，就冒昧闯进吃个下午茶。看见周围巴塞罗那人们餐桌上的美食，就知道我们没选错了！
看看餐厅的装潢和墙上的老照片，才发现这是家始创于年的老店，每个摆设和陈列都仿佛定格在了多年前的时光。店里的两位服务生，虽然英文不是很流利，但是热情亲切的家庭式服务，让人很舒服呢～
听着他们的推荐，我们点了一些当地特色的小点心。炸土豆块淋上了酸奶油和微辣的肉酱，非常顺口。草莓蛋白霜也是颜值口味同时在线哦。如果你们是正餐时间过来，不妨试试他们家其他的家庭料理哦～
BARMUT
pauClaris
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西班牙人的晚餐时间特别晚，餐厅几乎要到8点才热闹起来。而他们最喜欢的，就是在傍晚和三五好友一起，先喝点小酒，享用一些精致的tapas。而BARMUT就是来体验这种tapas文化的好地方。别看店里像是一家复古的小酒馆，其实这是一家开了不久的新店，而且餐点也是很有创意的。
首先，点上一杯Vermut或者Sangria，你就可以慢慢开始研究菜色了。这里没有菜单，为数不多的传统保留菜式被写在了小黑板上，而其他根据当日海鲜渔获所设计的tapas，就可以听服务生给你推荐了。我们贪心地点了一桌，也几乎没有让人失望的哦。
准备去巴塞罗那的小伙伴们，可以功课做起来咯。当然，美味的巴塞罗那也还有很多好餐厅等着我们去发现～如果你们想知道巴塞罗那有什么好玩，住在哪里最棒，我们都已经准备好啦，会尽快奉上攻略哒～
另外，我这两天在成都也是火锅吃到撑哈哈！如果你有好推荐也欢迎留言告诉我们哈。下期见咯！
助理编辑：Nicole
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